05.10.2011 | Служба новостей Росфирм
Калининград
Калининградская область – это единственный российский регион, который представляет собой так называемый полуэксклав и располагается в Центральной Европе. Он является одним из самых маленьких в Российской Федерации по своей территории, а его население насчитывает чуть менее одного миллиона человек. Экономика Калининградской области основывается на таких отраслях, как добыча янтаря, а также лов и переработка рыбы. Кроме того, там функционирует несколько машиностроительных предприятий, в том числе и с иностранным участием. Пищевая промышленность этого российского региона ориентирована в основном на потребности местного населения (за исключением рыбной), поэтому ее мощности относительно невелики. Кроме того, предприятия этой отрасли испытывают серьезную конкуренцию со стороны зарубежных поставщиков и для того, чтобы ее успешно выдерживать, многим из них требуется модернизировать свои основные фонды, закупить современное холодильное оборудование и технологические линии.
Среди предприятий пищевой промышленности Калининградской области, которые занимаются переработкой мяса, самыми крупными являются Голубевский, Гвардейский, Черняховский и Багратионовский мясокомбинаты. Поскольку сельское хозяйство региона пока развито не столь хорошо, чтобы полностью обеспечить эти производства сырьем, то значительная его часть поступает из-за рубежа. Что касается птицеводства, то в этой подотрасли пищевой промышленности региона выделяются Гурьевская и Калининградская птицефабрики. Для того чтобы эти компании могли более уверенно чувствовать себя на рынке и развивать свое производство, им требуется существенно обновить свое оборудование, в том числе приобрести и ввести в строй новых мощности по хранению сырья и готовой продукции, например, современные холодильные камеры.
Одной из наиболее динамично развивающихся отраслей пищевой промышленности Калининградской области является добыча и переработка рыбы. Ежегодные темпы прироста ее производства составляют примерно двадцать процентов, причем, учитывая постоянно растущий спрос, эта отрадная тенденция, по всей вероятности, сохранится и в ближайшем будущем. В рыбной отрасли региона успешно функционирует большое количество как достаточно крупных, так и совсем небольших предприятий. Поскольку конъюнктура рынка складывается для них весьма успешно, то легко спрогнозировать, что эти компании будут весьма активно расширять свое производство. Это невозможно сделать без приобретения и ввода в эксплуатацию нового оборудования, в том числе и такого, как вертикальные и горизонтальные плиточные скороморозильные аппараты, льдогенераторы жидкого льда, холодильные камеры.